תגית “מלונות מרכזיים” מתייחסת למלונות הממוקמים בלב אזור פעיל, שבו עם היציאה מהמלון קיימת נגישות מיידית להיצע רחב של שירותים ועסקים. הכוונה היא לאזור שבו הפעילות מתרחשת ברחוב עצמו, ולא בתוך שטחי המלון.
מלונות המסווגים כמרכזיים נמצאים בסביבה שבה פועלים בתי עסק מגוונים, כגון חנויות בגדים, מרכזי קניות, מסעדות, בתי קפה, מכוני עיסוי ושירותים תיירותיים נוספים. הקרבה מאפשרת תנועה רגלית קלה וגישה רציפה לשירותים לאורך היום והערב, ללא תלות בתחבורה או במתקני המלון.